Les bleuets sauvages sont les vedettes du segment des fruits surgelés dans le marché de la vente au détail. Comme la demande pour les bleuets sauvages explose, de plus en plus de grandes épiceries offrent à leurs clients des bleuets sauvages surgelés frais dans un emballage pratique toute l’année.
Aussi nutritifs que les bleuets frais!
Les fruits et légumes surgelés sont tout aussi bons pour la santé que les fruits et légumes frais, et pourraient même conserver leur valeur nutritive plus longtemps, ce qui fait des bleuets sauvages surgelés un choix pratique pour les consommateurs soucieux de leur santé. En fait, les bleuets sauvages offrent aux consommateurs tout ce qu’ils aiment des bleuets, et encore plus.
Plus grand pouvoir des anthocyanes
Lorsqu’on leur demande la raison pour laquelle les fruits et les légumes sont bons pour la santé, plus de 80 % des mères répondent « leur teneur en antioxydants ». Les bleuets sauvages surgelés ou frais possèdent une teneur en anthocyane supérieure à celle des bleuets cultivés, ce qui répond encore mieux aux besoins des consommateurs.
* Étude auprès de mères des générations X et Y, Produce for Better Health Foundation, mars 2011.
Plus de goût
Les bleuets sauvages surgelés frais se déclinent en variétés sucrées et acidulées au goût prononcé qui rehaussent merveilleusement la saveur des pains et pâtisseries, des boissons fouettées, des salades et des garnitures. Comme ils sont tout petits, chaque bouchée contient encore plus de ces fruits délicieux.
Plus pratiques
Pratiques et abordables, les bleuets sauvages surgelés frais offrent aux consommateurs une façon pratique d’ajouter des anthocyanes à leur alimentation en toute saison.
Plus satisfaisants
Compacts, les bleuets sauvages se congèlent mieux que beaucoup d’autres fruits, y compris les bleuets cultivés. Ils conservent également leur forme, leur couleur, leur goût et leur texture à la cuisson.
Les bleuets sauvages en vedette dans votre section des produits congelés
Offrez à vos clients les meilleurs bleuets dans la section des fruits congelés : les bleuets sauvages surgelés frais, congelés au paroxysme de leur puissance. Affichez votre côté sauvage et communiquez avec nos fournisseurs canadiens et américains.
